我們是御菇園農場,專注於菇類批發,與全台五十多家菇農合作,採用產地契作,並擁有生產履歷及有機認證。在各種菇類的品質、價格和服務方面,提供全面的選擇。無論您是市場批發商、餐廳、學校、機關團體或中央廚房,都能滿足您的需求。
我們使用專業冷藏車進行全程低溫配送,確保商品新鮮到達。每月定期對菇農的產地進行農藥檢驗,以確保食品安全與品質。
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杏包菇,又名冬菇,是一種廣泛應用於烹飪中的食用菇類。
它的特點是肉質厚實,口感鮮美,適合各種料理的加工使用。杏包菇含有豐富的蛋白質、維生素B群、礦物質和膳食纖維,有助於維持身體的健康,包括促進新陳代謝、增強免疫力、抗氧化和保護心血管健康等。
香菇中的多醣類物質,如β-葡聚醣,被認為具有抗腫瘤、調節免疫系統、抗氧化等功效。
此外香菇含有豐富的維生素B群,尤其是維生素B2和維生素B3,有助於促進新陳代謝,維持皮膚及粘膜的健康。此外,香菇還含有多種礦物質如鈣、鐵、鉀等,有助於強化骨骼、血液和神經系統功能。
金針菇中以粗蛋白質、粗脂肪和食物纖維素較多,還含有多醣類,具有降低血液中膽固醇的成分,能幫助降低血壓,對預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。 金針菇更能促進胃腸的蠕動,將體內廢物及時排出體外,有利於幫助消化和防治便秘,讓飢膚變得光滑細嫩的美顏效用。
富含膳食纖維,有助於促進消化系統的健康,並有助於調節血糖和血脂。
木耳也含有豐富的維生素B群,特別是維生素B2和維生素B5,能幫助身體維持健康的代謝功能。
此外,還含有多種礦物質如鐵、銅、錳和鋅,這些礦物質對於血液、免疫系統和神經系統的正常運作至關重要。被認為具有抗氧化和抗炎的作用,有助於保護細胞免受自由基的損害,對抗身體內的發炎反應。